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第二十六節課《知人待客的酒桌禮儀、禮節》學習感悟節選
發布時間: 2019-08-02 16:11:00 瀏覽: 2669 人次
●文/趙麗琴(東方100商夏)中國是一個禮儀之邦,在不同的場合和環境下,都需要一些必要的禮儀、禮節,目前我們所從事的是營銷行業,自己的年齡段,也是一個成熟,穩重的黃金時期,董事長給我們所教授的本節課的內容,對我們日常生活和工作中有著很大的幫助和重要意義。
         由于平時在工作和生活當中也有
一些宴請的經歷和少許的經驗,對于本節課在學習的過程中就會有更多的認知和收獲感,通過董事長課程的教授我也結合自身分享一個例子:那年我剛剛走向管理崗位,我的上級領導在周三給我安排了,周末的時候請幾個樓層的主力商戶,進行一個商務聚餐,對于我來說,只有兩天的時間準備。
        選定了酒店后,我就開始確定人數,但是對于人員始終不能確定是10人還是12人,索性我就訂10人的包廂,心里想即便多一兩個人,加一到兩個座位不就行了,果然當人都到齊的時候是12個人,其中一個晚到的商戶,還打趣地說不會是沒有準備我們的吧,經過一陣寒暄之后,把這個尷尬的氣氛算是緩和過去了,可學到本節課的時候,正好提到了這個環節,回想一下,由于自己沒有一些合理的前瞻性,忽略了可能來晚的人在加座位時的一些尷尬甚至不悅,可當時自己完全忽略了,這些細節也沒有感知到被請客人的一些想法。
        根據商戶品牌知名度的大小和商戶實力的區分,對于座位進行了安排,記得上級領導就坐在主賓位置的旁邊,因為主賓席是本次大家公認雄厚實力的一位商戶,這位商戶就代表了此行的所有商戶,而我這位領導,他所代表的就是商場,其余的人根據情況逐一落座,當時覺得自己是一個無足輕重的角色,也覺的自己年齡小,沒什么經歷,安靜的坐在了一個不起眼的位置上,就覺得自己今天的任務已經完成了,請的人已經來了,給安排的都已經安排到位,等一會兒宴請開始大家吃飯就行了,完全不知道重要的環節才正式開始。
         當時在宴請的過程中,我的領導
提了三杯酒,一直主動的說著大家感興趣的話題,時不時地調節著氣氛,在推杯換盞的過程中,領導穿插著說著工作中的一些問題,并希望他們給予支持和配合,這一幕幕的場景就是董事長說給我們講的26節課《知人待客的酒桌禮儀、禮節》的內容呀,當時自己沒有現在這樣的學習條件和教授老師,自然是不敢插嘴講話,不會喝酒和提酒。在經過了很多年之后才累積了一些酒桌禮儀、禮節的經驗。如果說我有現在的機會和條件,估計中間的幾年當中,會把自己歷練的更加全面。
        同時在整個酒桌上的過程,說話要聲音洪亮、自信、有底氣,要能夠把控住全場,就像我們前面所學過得一堂課在任何場合下,都要設置自己的存在感,酒桌上也不例外,不能成為一個可有可無,或者是由他人來主導的角色。
        對本節課在學習當中,再一次想起之前我們所學的懂規矩,守規則,上知天文,下知地理的課程。
        其實在酒桌上的禮儀禮節中,都是有著重要的關聯性,感悟本課所講的要用最優良、最優秀、最圓滿、最滿意的東西來武裝自己,這才是我們學習酒桌文化的最重要的意義。
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